Βοτρυτης (Τεφρα σηψη) - ΡΟΔΙΑ

Σημασία - Συνθήκες ανάπτυξης:

Η Botrytis cinerea αποτελεί συχνό παθογόνο μετασυλλεκτικών σήψεων της ροδιάς. Προσβάλλει κυρίως τραυματισμένους καρπούς κατά τη συγκομιδή, μεταφορά ή αποθήκευση.

Η ένταση των προσβολών αυξάνεται όταν επικρατούν:

υψηλή σχετική υγρασία (>90%),

θερμοκρασίες 15-20 °C,

ανεπαρκής αερισμός χώρων αποθήκευσης.

Συμπτώματα:

Στους καρπούς

Αρχικά εμφανίζεται ανοικτό καστανό έως αχυροκίτρινο μεταχρωματισμό της φλούδας.

Ο ιστός γίνεται μαλακός, υδατώδης και καταρρέει εύκολα στην πίεση.

Σε προχωρημένα στάδια σχηματίζονται πλούσιες τεφρές επανθίσεις (γκρίζα εξάνθηση), χαρακτηριστικό του παθογόνου.

Οι σήψεις εξαπλώνονται ταχύτατα σε συνθήκες υψηλής υγρασίας.

Συχνά η αρχική μόλυνση ξεκινά από μικροτραυματισμούς του εξωκαρπίου.

Δευτερογενείς επιπτώσεις

Ταχείς απώλειες εμπορεύσιμων καρπών

Ανάπτυξη δευτερογενών μυκήτων μέσα στους αποθηκευτικούς χώρους

Διασταυρούμενες μολύνσεις σε διπλανές παλέτες / κιβώτια

Παράγοντες που ευνοούν τις μολύνσεις

Υγρασία στους οπωρώνες στην περίοδο συγκομιδής

Βροχές ή δροσούλες πριν τη συγκομιδή

Αποθήκευση χωρίς επαρκή αερισμό

Συνύπαρξη με τραυματισμένους ή ακατάλληλα ωριμασμένους καρπούς

Βρώμικα κιβώτια, μη απολυμασμένοι χώροι

Αντιμετώπιση:

Προληπτική

Αποφυγή τραυματισμών κατά τη συγκομιδή και μεταφορά.

Χρήση καθαρών και απολυμασμένων υλικών συσκευασίας.

Ταχεία προψύξη μετά τη συγκομιδή.

Διατήρηση θερμοκρασίας αποθήκευσης 4-6 °C και χαμηλής σχετικής υγρασίας.

Καλή κυκλοφορία αέρα στους θαλάμους.

Απομάκρυνση όλων των τραυματισμένων ή ύποπτων καρπών.

Χημική

Ψεκασμός 7-10 ημέρες πριν τη συγκομιδή με εγκεκριμένα μυκητοκτόνα για Botrytis.

Η χημική μετασυλλεκτική εφαρμογή δεν επιτρέπεται στην πλειονότητα των χωρών, επομένως το βάρος δίνεται στην πρόληψη