Εχιο ή βοϊδόγλωσσα - ΕΛΑΙΟΚΡΑΜΒΗ ΥΠΑΙΘΡΟΥΗ Βοϊδόγλωσσα (Echium sp., Echium plantagineum) είναι ποώδες φυτό της οικογένειας Boraginaceae, με διάφορα είδη που απαντώνται σε ξηρές και ηλιόλουστες περιοχές.
Ιθαγενής στη Μεσόγειο, τη Νότια Ευρώπη και τη Βόρεια Αφρική.
Έχει εξαπλωθεί σε πολλές περιοχές του κόσμου, συχνά ως ζιζάνιο σε αγρούς και λιβάδια.
Ύψος: 20-80 cm.
Στέλεχος όρθιο, καλυμμένο με τραχιά τριχίδια.
Φύλλα εναλλασσόμενα, λογχοειδή, με τραχιά υφή.
Άνθη μικρά, σωληνοειδή, που αλλάζουν χρώμα από ροζ/μωβ σε μπλε καθώς ωριμάζουν.
Η ανθοφορία διαρκεί από την άνοιξη έως τα μέσα καλοκαιριού.
Προτιμά ελαφρά, καλά στραγγιζόμενα εδάφη.
Αναπτύσσεται σε άκρες δρόμων, εγκαταλελειμμένα χωράφια και ξηρές βοσκές.
Ανταγωνίζεται καλλιέργειες για φως και θρεπτικά συστατικά.
Μπορεί να μειώσει την παραγωγή σε βοσκότοπους, καθώς περιέχει τοξικά αλκαλοειδή που βλάπτουν τα ζώα αν καταναλωθούν σε μεγάλες ποσότητες.
Ορισμένα είδη χρησιμοποιούνται παραδοσιακά για καλλωπιστικούς σκοπούς ή στη μελισσοκομία.
