μαυρο σιναπι, καψελλα - ΚΥΔΩΝΙΑ

Το γένος Brassica (Γένος Brassica / Σταυρανθή καλλιεργούμενα και άγρια είδη) ανήκει στην οικογένεια Brassicaceae και περιλαμβάνει περισσότερα από 30 είδη φυτών, μερικά από τα οποία είναι σημαντικές καλλιέργειες (λάχανο, μπρόκολο, κουνουπίδι, ραπανάκι, μουστάρδα, ελαιοκράμβη), ενώ άλλα εμφανίζονται ως ζιζάνια ή αυτοφυή φυτά.

Γενικά χαρακτηριστικά:

Φυτά μονοετή, διετή ή πολυετή, με συνήθως λοβωτά ή πτεροσχιδή φύλλα και έντονα κίτρινα ή λευκά άνθη με τέσσερα πέταλα.

Παράγουν λοβούς (σιληνόες ή σιληνίδια) με πολυάριθμους μικρούς σπόρους.

Πολλά είδη ανθίζουν την άνοιξη ή αρχές καλοκαιριού, ενώ ορισμένα καλλιεργούνται και ως χειμερινές καλλιέργειες.

Κατανομή και σημασία:

Τα είδη του γένους απαντώνται κυρίως σε εύκρατες περιοχές της Ευρώπης, Ασίας και Βόρειας Αφρικής, είτε ως καλλιέργειες είτε ως αυτοφυή ή ζιζανιακά φυτά.

Το γένος περιλαμβάνει πολλές οικονομικά σημαντικές καλλιέργειες με διατροφική, βιομηχανική και ζωοτροφική αξία.

Ορισμένα είδη χρησιμοποιούνται και για πράσινη λίπανση, βιοκαύσιμα ή φυτοκάλυψη.