Tο ακτινίδιο
(Actinidia deliciosa, A. chinensis) είναι ευαίσθητο σε πλήθος παθογόνων που προκαλούν σήψεις καρπών, τόσο στο χωράφι όσο και μετασυλλεκτικά.
Γενική Εικόνα - Σήψεις καρπών στο ακτινίδιο
| Τύπος | Παθογόνα (ενδεικτικά) | Συνθήκες ανάπτυξης |
|---|
| Προσυλλεκτικές σήψεις | Botrytis spp., Sclerotinia spp., Phytophthora spp., Alternaria spp., Colletotrichum spp. | Υψηλή υγρασία/διαβροχή, πληγές από χαλάζι/έντομα, κακή αποστράγγιση, πυκνή κόμη. |
| Μετασυλλεκτικές σήψεις | Botrytis spp., Mucor spp., Rhizopus stolonifer, Phialophora spp., Gloeosporium spp., Cylindrocarpon spp., Sphaeropsis sp. | Θερμοκρασία > 5 °C, υψηλή σχετική υγρασία, κακή υγιεινή αποθήκευσης, τραυματισμένοι/υπερώριμοι καρποί. |
Συνοπτικός Πίνακας - Σήψεις Καρπών Ακτινιδίου
| Ασθένεια / Παθογόνο | Συνθήκες ανάπτυξης | Χαρακτηριστικά συμπτώματα |
|---|
| Γκρίζα σήψη (Botrytis cinerea) | Υψηλή υγρασία, 0-20°C | Καφέ μαλακές περιοχές, γκρι εξάνθηση κονιδίων στην επιφάνεια. |
| Σήψη βάσης (Cylindrocarpon spp.) | Υγρό έδαφος, πληγές, χαμηλές θερμοκρασίες | Καστανή σήψη στη βάση του ποδίσκου, εσωτερική αλλοίωση κοντά στο κέντρο του καρπού. |
| Ανθράκωση (Gloeosporium spp.) | Θερμό-υγρό περιβάλλον | Βυθισμένες καστανές κηλίδες, μαύρισμα και μαλάκωμα ιστών. |
| Μούχλα (Mucor spp.) | Τραυματισμοί, υψηλή υγρασία, θερμό περιβάλλον | Μαλακή, υδατώδης σήψη με λευκό-γκριζωπό μυκήλιο. |
| Ξηρή σήψη (Phialophora spp.) | Μετασυλλεκτικά, μέτρια υγρασία | Μικρές μαύρες ξηρές βλάβες κοντά στον ποδίσκο, καστανός ιστός κάτω από τη βλάβη. |
| Υδατώδης σήψη (Phytophthora spp.) | Κακώς στραγγιζόμενο έδαφος, υπερβολική υγρασία | Μαλακός καστανός ιστός, λευκή εξάνθηση μυκηλίου, προσβολές κοντά στο έδαφος. |
| Μαύρη σήψη (Rhizopus stolonifer) | Θερμό περιβάλλον, τραυματισμένοι καρποί | Λευκό μυκήλιο με μαύρα σποριά (σποραγγιοφόρα), δύσοσμη σήψη. |
| Λευκή σήψη (Sclerotinia spp.) | Δροσιά και υγρασία, 15-20°C | Βαμβακώδες λευκό μυκήλιο, μαύρα σκληρώτια, μαλακή σήψη. |
| Ξηρή σήψη ποδίσκου (Sphaeropsis sp.) | Υγρασία, πληγές, μετασυλλεκτικά | Ξηρές μαύρες βλάβες στη βάση του ποδίσκου, σκούρες εσωτερικές αλλοιώσεις. |
Διαχείριση σήψεων καρπών / Καλλιεργητικά μέτρα:
Καλή αποστράγγιση εδάφους - αποφυγή στάσιμων νερών.
Αποφυγή πληγών κατά την εκτέλεση καλλιεργητικών εργασιών και κατά τη συγκομιδή.
Αποφυγή άλλων μυκητολογικών ασθενειών και εντομολογικών προσβολών, που μπορούν να δημιουργήσουν εισόδους του παρασίτου.
Καθαρισμός και απολύμανση συσκευαστηρίων, κιβωτίων, εργαλείων.
Σοβαρό μέτρο πρόληψης είναι η απολύμανση των εργαλείων, που χρησιμοποιούνται για την καλλιέργεια του εδάφους ή για το κλάδευμα των φυτών.
Απομάκρυνση πεσμένων καρπών και νεκρών φυτικών ιστών.
Χρησιμοποίηση ανταγωνιστικών μικροοργανισμών, του γένους Trichoderma.
Χρησιμοποίηση αιθέριων ελαίων, όπως ρίγανης, βασιλικού και θυμαριού.
Χημική καταπολέμηση:
Για την καταπολέμησή του συστήνεται ένας ψεκασμός ανά καλλιεργητική περίοδο
Ιδιαίτερη σημασία έχει το επίκαιρο του ψεκασμού όταν αυτός συστήνεται
Μετασυλλεκτικά:
Ταχεία ψύξη (0-1°C).
Σταθερή υγρασία 90-95% χωρίς συμπύκνωση.
Εφαρμογή εγκεκριμένων μυκητοκτόνων / βιολογικών σκευασμάτων
Σωστός εξαερισμός στους θαλάμους.
Σήψεις καρπών - ΑΚΤΙΝΙΔΙΑ
